2001年10月にOPEN。メニューの柱はもちろん馬肉料理で、淡泊で癖のない味の赤身やきれいなサシのはいった霜降り、珍しい「コーネ」と呼ばれるたてがみの部分などが味わえます。鮮度が命と言われる馬肉は熊本県からの直送品。
店主の竹内さんのこだわりを味わう事のできるお店です。