畠山公妥の自由気侭〔じゆうきまま〕

最近はまっているのがキューリの丸かじりです。
暑い夏、　今年も北海道もとても暑い夏が続き友人に勧められた
のがキュウリの丸かじりです。

同じキュウリでもスーパーで買ったキューリではなくグリーンハ
ンズで扱うキューリがお勧めです。

何と言ってもベジタブル＆フルーツマイスター、北海道フードマ
イスター、オーガニックコンシェルジュのオーナーが親切にその
時、その時期の美味しい野菜を勧めてくれる。

全道をフィールドに駆け巡る撮影が多く、どうしても野菜が不足
気味。そこで、気軽に水分を摂れていいよーと勧めてくれたのが
生きたキューリ。　　
まずは！　食べてみて！　をモットーに　大量生産ではなく、
多品目を目の届く範囲で少量ずつ生産するというスタイルの契約
農家さんとコミュニケーションを取りながら、更に消費者との架
け橋となって生きた野菜を提供してくれます。　

詳しくは、ホームページでご覧頂き食べてみて下さい。
『グリーンハンズ』
http://www.greenhands.co.jp

写真は、ガレージショップ時のものです。